je cherche

voila samedi j'ai des invités, donc je recherche une idée d'entrée originale
n'hésitez pas à me communiquer vos recettes, mais pas trop compliqué,
et qui ne sont pas trop longue en préparation

une entrée pas très cher, rapide et à faire au moment de servire :

- deux ou trois tranches de saumon fumé par personne à plat dans l'assiette
- dessus tu déposes une boule de sorbet citron (ou citron vert) que tu nappes d'un filet de miel (facultatif surtout sur le sorbet citron jaune)
- tu refermes le saumon par dessus la boule ou tu les montes en aumonière